Можно ли сделать его аналог?
Сделать то все можно, но сложно.
Вариант самый простой: HU->эмулятор->компьютер.
Второй более сложный: HU->эмулятор->плеер->USB HOST .
Самому надо делать USB HOST c подержкой MASS STORAGE. Интерфейсы могут быть такие
MAX3421E,SL811HS ( и вообще любые Embedded USB Host) к ним нужен отдельный контроллер типа mega8 или VNC1L(уже отдельный контролер с подержкой USB HOST/MASS STORAGE/MP3 но без открытого кода и SDK).
Третий вариант сделать 'Эмулятор->плеер->USB HOST' на AT90USB1287. Плюсы есть SDK и примеры для USB host/mass storage.
Так что решайте сами как это сложно или нет, ну и бюджет тоже. Помоему проще все таки купить CD-UB100.